عمر والكيبيوتر

عمر والكيبيوتر

السبت، 16 يناير 2010

الخس


الخس

للخس شهرة تاريخية كبيرة.. فقد أشاد قدماء المصريين بفوائده كغذاء مفيد للقدرة الجنسية ، ولذا أطلقوا عليه « نبات الخصوبة ».. كما أنّه كان من الأغذية الرئيسية للإغريق.. ومن المرجح أن الخس ( Lettuce ) قد نشأت زراعته لأول في جزيرة ( Cos. Lettuce ) وهي من إحدى الجزر اليونانية القديمة. ويدخل الخس في تحضير العديد من مستحضرات التجميل حيث يتميز بمفعول مرطِّب للبشرة وبذلك يفيد في عمل طبقة عازلة تقي الجلد من حرارة الشمس وتأثير الرياح. ونظراً لثرائه بفيتامينات عديدة وخواصه ذات التأثير المنظف فإنه يدخل في تحضير العديد من مغذيّات الجلد ومنظفات الوجه.

تركيبته : يحتوي على فيتامين أ ، ب1 ، ج ، هـ . • زيوت دهنية • بروتين • نشويات .ماء . • و الخس غني بالكالسيوم و الفسفور و الحديد • وهو قليل السعرات ينفع الذين يتبعون حمية .استعمالات الخس و فوائد الخس الطبية :1- للخس البري مفعول ضعيف يشبه الأفيون ، و الخس الزراعي لديه نفس التأثير وهو أضعف ، ويختلف عن مفعول الأفيون بأن الخس لا يثير انزعاج الجهاز الهضمي وله تأثير مسكن و مخدر ، و مهدئ و منوم .2 - يستعمل في علاج الاستسقاء ( تنفخ الجسم بانحباس الماء ) ، يزيل الحصى و الرمل و يعالج المصابين بالنقرس .3 - للخس تأثير خافض للحرارة ويزيد إفراز العرق وله تأثير مدر للبول .4 - يزيل مغص الأمعاء و يهدئ ثورة اضطراب الأمعاء مثل مرض Ibs المسمى القولون سابقا ً .5 - يساعد على بدء النوم في حالات الأرق و خصوصاً مع البصل .6 - يزيل السعال و تشنج القصبات .7 - الخس مزيل للعطش و ينفع في حالات الحر الصيفي و ضربات الشمس .8 - الخس مضاد للحساسية و مادة الهيستامين ، يزيل الحكاك و الطفح الجلدي ( الشري ) و انسداد الأنف التحسسي .9 - يستعمل في الأمراض النفسية كمهدئ للأعصاب و كمزيل للتوتر و الاحباط ، و المداومة عليه تعالج الجنون .10 - مزيل للكآبة و الصرع .11 - منشط و مقو للشعر و مفيدة لصحته أيضا .12 - الأوراق الخارجية الشديدة الخضرة غنية بالحديد و الكلوروفيل ، يعالج ضعف الدم و يقوي الجسم ، و الكلوروفيل مزيل لروائح الفم و الجسم الكريهة و رائحة العرق النتنة .13 - الطبقة الداخلية و التي تكون أوراقها صفراء و خضراء مفيدة لعلاج خفقان و تسرّع و تضخم القلب ، و لأمراض عضلة القلب .14 - مدر للحليب في الضرع .15 - فاتح للشهية في السلطة و مقبّل للطعام ، يمزج مع الحامض أو الخل ، و ملين للطبيعة .16 - منشط للكبد و يمنع اليرقان .17 - جيد لمعالجة قروح القرنية و التهابات العين خاصة مرض التراكوما ، ويقوي البصر بسبب وجود فيتامين أ فيه .محظورات :يمنع من أكله المصابون بـــ :- أمراض العجز الجنسي و الشيوخ المتقدمين بالعمر .- المصابون بأمراض الدورة الدموية في الدماغ مثل الفالج ، النشاف في شرايين الدماغ ، اللقوق ، الرعاش ، و الخدران .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق