عمر والكيبيوتر

عمر والكيبيوتر

الثلاثاء، 26 يناير 2010

أسوأ نظام غذائي في العالم

أسوأ نظام غذائي في العالمإذا جمعنا مجموعة كبيرة من خبراء التغذية والباحثين لوضع مواصفات لأسوأ نظام غذائي في العالم .. من الممكن أن يصيبنا بالبدانة وتصلب الشرايين وارتفاع الضغط والذبحة الصدرية والجلطة القلبية ويعرض أجسامنا للغزو بالأورام والسرطانات ويعجل بتعريض حياتنا للموت المبكر .. فلن يخرج مواصفات هذا النظام القاتل عن الآتي : -1-مملوء بالمقليات والمحمرات والجاتوهات والحلويات : ولذا فهو غنى جدا بالسعرات الحرارية .. أكثر بكثير من قدرة الجسم على حرقها أو استهلاكها ومن ثم تتكدس ، ويتم تخزينها داخل الجسم على هيئة دهون . والنتيجة : زيادة بالوزن ، وتشحم الكبد ، وشكوى بالخمول والكسل .- 2- محشو بالأطعمة النشوية ذات معامل التسكر العالي : أي التي ترفع السكر بالدم بشكل عال وسريع ، وبالتالي تجهد البنكرياس وتهىء الفرصة للإصابة بالسكر ، والسمنة وارتفاع كولسترول الدم الضار . - 3- به فيض من الدهون المشبعة : التي مصدرها القشدة ، والزبدة والسمن الاصطناعي والدهون الحيوانية والألبان كاملة الدسم ، كذلك يحتوي على دجاج غير منزوع الجلد ومحمر بالسمن ، ولحوم غنية بالدهون حتى تعطي طعما لذيذا .. وبالطبع هذه الأغذية وتلك الدهون سوف تشحن دماءنا بفيض من الكولسترول الشرير الذي يصيب الشرايين ويسدها ، ومن ثم يؤثر على القلب والمخ . كما أن هذه الدهون من أول المتهمين في حدوث بعض الأورام ، خاصة إذا تم الإفراط في استعمالها. - 4 -يتم تحضير هذا النظام الغذائي بزيوت رخيصة تم غليها مرات ومرات : وليس من شك أن هذه الدهون تحتوى على مواد مسرطنة نتيجة الغلي عدة مرات ، ويشار إليها أصابع الاتهام بقوة أنها وراء الإصابة بالعديد من الأورام والسرطانات الخطيرة .5 - - في هذا النظام كمية ضخمة من البروتينات : .. لحوم حمراء ، دجاج ، هامبورجر ، لانشون .. وهذه الكمية الضخمة من البروتينات أكبر من قدرة الكبد للتعامل معها وأعظم من قدرة الكلى للتخلص من مخلفاتها ، وتزيد من حموضة المعدة ، وترفع الكولسترول ، والنتيجة إجهاد الكبد ومشاكل بالكلى وترسيب الكولسترول بالشرايين والتهابات بالمعدة . 6- يحتوى هذا النظام على دجاج ولحوم حيوانات تربت على أيدي تجار جشعين لا هم لهم إلا الربح السريع : فيتم تغذية هذه الحيوانات بأعلاف مضاف إليها الكيماويات والأدوية والهرمونات طمعا في سرعة التسمين والربح السريع ، وبالطبع هذه الهرمونات والعقاقير لها مشاكلها الوخيمة على صحة وحياة الإنسان . 7- وبالنظام قدر كبير من اللحوم المعالجة ( هوت دوج – هامبورجر – لانشون – اللحوم الباردة ( المضاف إليها المزيد من الصوديوم " ملح الطعام " والمواد الحافظة ومكسبات الطعم ، وكلها متهمة بحدوث العديد من المشاكل الصحية للإنسان .8- يضاف إلى هذا البرنامج زجاجة من المياه الغازية المثلجة المزعجة : فهذه المياه الغازية تؤدى بنا إلى العديد من المشاكل ومنها : oتقليل حامض المعدة الذي يلعب دوار مهما في عملية الهضم ، ولذا فان تناول المياه الغازية بعد الأكل يعرقل عملية الهضم ويسبب عسرا بالهضم . oالمياه الغازية تغير وسط المعدة إلى القلوي ، وبالتالي تفقد الأنزيمات الهاضمة قدرتها على الهضم .. لأنها لا تعمل إلا في وسط حمضي . oتتفاعل المياه الغازية بما تحتوى من بيكربونات الصوديوم مع حامض المعدة ، وينتج عن هذا التفاعل غازات تفتح أبواب المعدة عنوة لتسوق الطعام إلى الأمعاء قبل تمام هضمه ، والنتيجة عسر بالهضم ومشاكل بالامتصاص ( وهذا ما يفسر الارتياح الوقتي عقب تناول المياه الغازية بعد الوجبات السمينة والضخمة .. ثم الشعور بعسر الهضم بعد فترة من الوقت ( . oالإفراط في تناول المياه الغازية يزيد من كلوريد الصوديوم بالجسم ومن ثم يزيد من ضغط الدم ، ويزيد أيضا من قلوية الدم مما يسبب الأرق والضعف العام . oالمياه الغازية المثلجة تقلل من عمل الإنزيمات الهاضمة ، وتسبب احتقان المعدة وتقلل من حركتها مما يسبب عسرا بالهضم . oولا ننسى أن السعرات الحرارية للمياه الغازية مرتفعة ، لذا فإن تناولها يزيد الوزن ، ويسبب السمنة . oتحتوى على نسبة عالية من الفسفور الذي يؤثر على الاستفادة الجيدة للجسم بالكالسيوم مما يهيئ الفرصة للإصابة بهشاشة العظام .مما لا شك فيه أن نظاما غذائيا على هذا النمط .. يعتبر بمثابة حبل المشنقة .. أو الرصاصة القاتلة لنا نحن بنى الإنسان ..عزيزى القارئ :أتمنى أن تقوم الآن بزيارة إلى أكبر عدد من مطاعم الوجبات السريعة التي تبيع الدجاج المقلي والبيتزا والهوت دوج والبيف وسندوتشات اللحوم والبطاطس المقلية ، ودقق بعناية فيما يقدم من وجبات وما تحتويه من مواد غذائية وطرق إعدادها وسوف تفاجأ أن قوائم الطعام لهذه المطاعم تنطبق تماما تماما مع مواصفات " أسوأ نظام غذائي فى العالم " والذي عرضناه عليك فى البداية .فى الحقيقة وبدون مبالغة تعتبر الوجبات السريعة التي غزت عالمنا العربي والشرقي أحد أسوأ التطورات في مجال الغذاء شهده تاريخ البشرية !! وهو اختراع أمريكي سبب لهم انتشار السرطانات وتصلب الشرايين والذبحات والجلطات ، و.. و.. ، وللأسف الشديد أن هذا الاختراع الأمريكي المسمى " بالوجبات السريعة " تم تصديره إلى كل بقاع العالم ليتم تسويقه بدعاية جذابة ومذاق لذيذ وشكل أنيق .عزيزى ، قد حان الوقت أن نودع هذه المطاعم التي تقدم لنا حبل المشنقة والرصاص لنقتل أنفسنا بأنفسنا ، لقد آن الأوان إلى العودة إلى طعامنا الشرقي الأصيل الغنى بالبقوليات والحبوب والخضراوات والفواكه الطازجة واللحوم البلدية ، الغنية بالعناصر ذات القيمة الغذائية العالية والتي تتحدث الأبحاث والدراسات عن فوائدها في تقوية جهاز المناعة ومواجهة الشوارد الحرة الشريرة التي تدمر خلايا أجسامنا وتعرضنا للأمراض والسرطانات ، وتحمى أجسامنا من الأمراض التحليلية والمزمنة التي انتشرت بيننا بشكل كبيرد. حسن فكرى منصور

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق