هل تعلم
- هل تعلم أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الإفطار بساعة .. وينصح باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور - هل تعلم أن الفراولة مفيدة للقلب ، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة ، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان ، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الدم ، وزيادة كفاءة الدورة الدموية
- هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام
- نظن جميعاً أن الإفراط في تناول الملح يسئ إلى الضغط الدموي ، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط إلا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض . إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا ، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد ، يرمي معه الكالسيوم فيسئ إلى العظم . يعجل الإفراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام . ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 مللي غرام يومياً ، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 مللي غرام من الملح ، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 مللي غرام من الملح ، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 مللي غرام
- هل تعلم أن تناول كمية من الألياف بين 25 إلى 35 جراما يومياً يخفف من خطر الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري ، والإسهال
- هل تعلم أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح إضافة إلى تورمها . التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم . وقد وجد أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب ومع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل
- هل تعلم أن جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الإنسان اليومية من فيتامين أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقظين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب
- هل تعلم أن نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال، الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء)
- هل تعلم أن نصف كيلوا جرام من سمك الهلبوت يحتوي على مثلي حاجة الإنسان اليومية من فيتامين د ، ويليه سمك الرنجة
- هل تعلم أن طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة ، يمد الإنسان بـ 90% من حاجة الإنسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول الصويا المطبوخ
- هل تعلم أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الإنسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر، مع العلم أن هناك أطعمة كثيرة تحتوي على مقادير جيدة من الحديد ، ولكنها لا تنافس البطليموس في وفرة الحديد
- هل تعلم أن شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.
- هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض ، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت) ، وهذه المركبات تعمل على إبعاد خطر الجلطة الدموية ، كما أنها تخفض من مستوى الكولسترول في الدم وخاصة النوع الضار من نوع Ldl ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الإصابة بأمراض السرطان.
- هل تعلم أن أن تناول موزتين إلى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم ، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط ، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام ، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم
- هل تعلم أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصوليا. فهذا الصنف من الحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته إلى 30% من وزنه . كما أن الترمس غني بالألياف التي تلعب دوراً كبيراً في مقاومة الإمساك من خلال تر حيض الأمعاء ، إضافة إلى مقادير أخرى من المعادن . إن المرارة التي تشوب طعم الترمس والتي يمكن إزالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام ، تشكل دواء فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً إذا أكل الترمس مع العسل. وكانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه إلى دقيق القمح.
- هل تعلم أن دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرا بات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري
- هل تعلم أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها إلى حوالي 25 حبة توفر للإنسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته يوميا ، وحوالي 35% من فيتامين E ، و 25 جراما من الكالسيوم . واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة ( الفلافونويد ) وهي مادة ثبت أنها تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي. هل تعلم أن الأشخاص الذين يشربون كوباً أو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية عن غيرهم. هل تعلم أن الشاي هو مصدر غني من مصادر الماغنيسيوم (الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم، والزنك المفيد في علاج حب الشباب. - هل تعلم أن شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة تصل إلى 69 بالمائة.
- هل تعلم أن مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البر وكلي والملفوف والقرنبيط .
- هل تعلم أن أي شراب ساخن ، فقد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم أو المرئ ، بل ينصح بترك الشراب يبرد قليلا .
- هل تعلم أن إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الأنسولين بفاعلية أكثر .
- هل تعلم أن مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة تعمل علي تخفيف من أعراض حموضة المعدة .
- هل تعلم أن الاستعاضة بالعسل عن السكر عند تحلية الشاي أو الحليب عليك له القدره على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم . - هل تعلم أن تفادي ترطيب فرشاة الأسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها (الفرشاة الجافة) تزيد من إمكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .
- هل تعلم أن النوم بشكل أفضل يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية وأن النوم بعد الأكل مباشرة يعطل إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد .
- هل تعلم أن الاستعاضة بالخبز الأسمر عن الأبيض الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو أكثر قدرة على الإشباع ، كما أن الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الأبيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم .
- هل تعلم أن التوقف عن قضم الأظافر هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الأسنان مما يزيد إمكانية إصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.
- هل تعلم أن الانتباه للون اللسان يمكن أن يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لأي لون مختلف ، فاللون الأبيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الأصفر يدل على الإفراط في الطعام والشراب والأحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الإجهاد النفسي
- هل تعلم أن تناول السمك مرة في الأسبوع : على الرغم من أن الاختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك أسبوعيا ، إلا أن تناول حصة واحدة يمكن أن تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .
- هل تعلم أن تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة قد يتسبب بانتفاخ البطن بالهواء وتساعد علي زيادة الوزن يفضل تأجيل تناولها لمدة ساعتين بعد الأكل أو يتم تناولها علي معدة خاوية قبل الأكل .
- هل تعلم أن تدخين سيجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى مما يزيد من احتمالات الإصابة بالأمراض الناجمة عن التدخين .
- هل تعلم أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الإفطار بساعة .. وينصح باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور - هل تعلم أن الفراولة مفيدة للقلب ، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة ، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان ، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الدم ، وزيادة كفاءة الدورة الدموية
- هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام
- نظن جميعاً أن الإفراط في تناول الملح يسئ إلى الضغط الدموي ، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط إلا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض . إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا ، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد ، يرمي معه الكالسيوم فيسئ إلى العظم . يعجل الإفراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام . ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 مللي غرام يومياً ، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 مللي غرام من الملح ، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 مللي غرام من الملح ، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 مللي غرام
- هل تعلم أن تناول كمية من الألياف بين 25 إلى 35 جراما يومياً يخفف من خطر الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري ، والإسهال
- هل تعلم أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح إضافة إلى تورمها . التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم . وقد وجد أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب ومع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل
- هل تعلم أن جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الإنسان اليومية من فيتامين أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقظين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب
- هل تعلم أن نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال، الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء)
- هل تعلم أن نصف كيلوا جرام من سمك الهلبوت يحتوي على مثلي حاجة الإنسان اليومية من فيتامين د ، ويليه سمك الرنجة
- هل تعلم أن طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة ، يمد الإنسان بـ 90% من حاجة الإنسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول الصويا المطبوخ
- هل تعلم أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الإنسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر، مع العلم أن هناك أطعمة كثيرة تحتوي على مقادير جيدة من الحديد ، ولكنها لا تنافس البطليموس في وفرة الحديد
- هل تعلم أن شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.
- هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض ، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت) ، وهذه المركبات تعمل على إبعاد خطر الجلطة الدموية ، كما أنها تخفض من مستوى الكولسترول في الدم وخاصة النوع الضار من نوع Ldl ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الإصابة بأمراض السرطان.
- هل تعلم أن أن تناول موزتين إلى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم ، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط ، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام ، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم
- هل تعلم أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصوليا. فهذا الصنف من الحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته إلى 30% من وزنه . كما أن الترمس غني بالألياف التي تلعب دوراً كبيراً في مقاومة الإمساك من خلال تر حيض الأمعاء ، إضافة إلى مقادير أخرى من المعادن . إن المرارة التي تشوب طعم الترمس والتي يمكن إزالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام ، تشكل دواء فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً إذا أكل الترمس مع العسل. وكانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه إلى دقيق القمح.
- هل تعلم أن دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرا بات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري
- هل تعلم أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها إلى حوالي 25 حبة توفر للإنسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته يوميا ، وحوالي 35% من فيتامين E ، و 25 جراما من الكالسيوم . واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة ( الفلافونويد ) وهي مادة ثبت أنها تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي. هل تعلم أن الأشخاص الذين يشربون كوباً أو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية عن غيرهم. هل تعلم أن الشاي هو مصدر غني من مصادر الماغنيسيوم (الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم، والزنك المفيد في علاج حب الشباب. - هل تعلم أن شرب أربعة أو خمسة أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة تصل إلى 69 بالمائة.
- هل تعلم أن مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البر وكلي والملفوف والقرنبيط .
- هل تعلم أن أي شراب ساخن ، فقد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم أو المرئ ، بل ينصح بترك الشراب يبرد قليلا .
- هل تعلم أن إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الأنسولين بفاعلية أكثر .
- هل تعلم أن مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة تعمل علي تخفيف من أعراض حموضة المعدة .
- هل تعلم أن الاستعاضة بالعسل عن السكر عند تحلية الشاي أو الحليب عليك له القدره على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم . - هل تعلم أن تفادي ترطيب فرشاة الأسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها (الفرشاة الجافة) تزيد من إمكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .
- هل تعلم أن النوم بشكل أفضل يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية وأن النوم بعد الأكل مباشرة يعطل إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد .
- هل تعلم أن الاستعاضة بالخبز الأسمر عن الأبيض الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو أكثر قدرة على الإشباع ، كما أن الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الأبيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم .
- هل تعلم أن التوقف عن قضم الأظافر هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الأسنان مما يزيد إمكانية إصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.
- هل تعلم أن الانتباه للون اللسان يمكن أن يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لأي لون مختلف ، فاللون الأبيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الأصفر يدل على الإفراط في الطعام والشراب والأحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الإجهاد النفسي
- هل تعلم أن تناول السمك مرة في الأسبوع : على الرغم من أن الاختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك أسبوعيا ، إلا أن تناول حصة واحدة يمكن أن تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .
- هل تعلم أن تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة قد يتسبب بانتفاخ البطن بالهواء وتساعد علي زيادة الوزن يفضل تأجيل تناولها لمدة ساعتين بعد الأكل أو يتم تناولها علي معدة خاوية قبل الأكل .
- هل تعلم أن تدخين سيجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى مما يزيد من احتمالات الإصابة بالأمراض الناجمة عن التدخين .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق